21 กุมภาพันธ์ 2563

คำศัพท์ภาษาจีน เครื่องปรุงรส Seasoning

      "เครื่องปรุงรส" ถือเป็นหัวใจสำคัญที่สุดในการทำอาหารเลยนะคะ เรามาดูคำศัพท์ที่เกี่ยวกับ "เครื่องปรุงรส" กันดีกว่าค่ะ


黑酱油/老抽     
Hēi jiàng yóu/ Lǎo chōu           
ซีอิ๊วดำ
Black Soy sauce

酱油 白酱油    
Jiàng yóu / Bái jiàng yóu           
ซีอิ๊วขาว
Light soy sauce

鱼露                
Yú lù                                         
น้ำปลา
Fish sauce

辣椒酱            
Là jiāo jiàng                              
ซอสพริก
Chili sauce

番茄酱            
Fān qié jiàng                            
ซอสมะเขือเทศ
Tomato sauce 

                   
Yán                                           
เกลือ
Salt

                   
Táng                                       
น้ำตาล
Sugar

白砂糖           
Bái shā táng                            
น้ำตาลทรายขาว
Refined sugar

椰糖              
Yē táng                                    
น้ำตาลมะพร้าว / น้ำตาลปึก
Palm sugar  

蜂蜜              
Fēng mì                                   
น้ำผึ้ง
Honey

                 
Cù                                           
น้ำส้มสายชู
Vinegar 

酸角果酱     
Suān jiǎo guǒ jiàng                  
น้ำมะขามเปียก
Tamarind sauce

耗油            
Hào yóu                                   
ซอสหอยนางรม
Oyster sauce 

辣椒粉        
Là jiāo  fěn                              
พริกป่น
Chilli powder

胡椒           
Hú jiāo                                    
พริกไทย
Peper

味精           
Wèi jīng                                  
ผงชูรส
Monosodium glutamate

虾酱           
Xiā jiàng                                 
กะปิ
Shrimp paste

芥末粉       
Jiè mò fěn                              
ผงวาซาบิ
Wasabi powder

臭鱼酱       
Chòu yú jiàng                        
น้ำปลาร้า
Fermented fish sauce

椰子奶
 zi nǎi
น้ำกะทิ
Coconut milk 


豆瓣醬
Dòubàn jiàng
เต้าเจี้ยวน้ำ
Soy bean paste

柠檬汁
Níng méng zhī
น้ำมะนาว
Lime juice 





💦💦💦

欢迎补充:คำศัพท์ภาษาจีน เครื่องปรุง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ในส่วนนี้ค่ะ

ประโยคภาษาจีน

  ทำไมคุณถึงได้พูดแขวะไปมาแบบนี้ล่ะ 你这人说话怎么阴阳怪气的? Nǐ zhè rén shuō huà zěn me yīn yáng guài qì de? ฉันไม่ต้องการให้ใครมาช่วยฉันหาเ...