3 กันยายน 2561

เทศกาลกินเจ 泰国九皇斋节


      เทศกาลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผัก  ในปี 2561 นี้ จะตรงกับวันที่ 9-17 ตุลาคม 2561 หรือวันขึ้น 1 ค่ำ ไปจนกระทั่งขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9  ดังนั้นในบทความนี้จะเอาคำศัพท์ที่เกี่ยวกับเทศกาลกินเจมาฝากกันค่ะ

คำศัพท์ภาษาไทย
คำศัพท์ภาษาจีน
คำอ่านพินอิน

เทศกาลกินเจ

九皇斋节
Jiǔ huáng zhāi jié

เจ
  
Zhāi   (ภาษาจีนแบบดั้งเดิม繁体字fán tǐ zì)

เจ
   
zhāi (ภาษาจีนแบบย่อ简体字jiǎn  )

ธง

旗子
Qí zi

อาหารเจ

斋菜
zhāi cài

อาหารมังสวิรัติ
素菜
Sù cài

อาหารเนื้อสัตว์ อาหารคาว

荤菜
Hūn cài



แนะนำ ผักยอดฮิตในเทศกาลกินเจ泰国九皇斋节的大蔬菜

คำศัพท์ภาษาไทย
คำศัพท์ภาษาจีน
คำอ่านพินอิน

กะหล่ำปลี

卷心菜
Juǎn xīn cài

ผักกวางตุ้ง

油菜
Yóu cài

ผักกาดขาว

白菜
Bái cài

คะน้า

芥蓝
Gài lán 

ถั่วงอก

豆芽
Dòu yá

ผักบุ้ง

空心菜
Kōng xīn cài  

ฝักเขียว

冬瓜
Dōng guā

เห็ดหอม

香菇
Xiāng gū 

มะระ

苦瓜
Kǔ guā

แครอท

胡萝卜
Hú luó bo

มะเขือ
茄子
Qié zi



เมนูยอดฮิต ในเทศกาลกินเจ 泰国九皇斋节的大美食


คำศัพท์ภาษาไทย
คำศัพท์ภาษาจีน
คำอ่านพินอิน

ถั่วงอกผัดเต้าหู้

豆芽炒豆腐
Dòu yá chǎo dòu fu

 8 เซียนคะน้ากรอบเจ

8仙框炒芥蓝斋菜
Bā xiān kuāng chǎo jiè lán zhāi cài  

ผัดมะเขือม่วงเจ

豆瓣酱炒茄子斋菜
Dòu bàn jiàng chǎo qié zi zhāi cài

ยำเห็ดรวมเจ

凉拌杂汇香菇斋菜
Liáng bàn zá huì xiāng gū zhāi cài

เต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว
豆瓣酱拌豆腐斋菜
Dòu bàn jiàng bàn dòufu zhāi cài

ราดหน้าเจ

打卤斋面
Dǎ lǔ zhāi miàn

ผัดผักรวมมิตรเจ

混合炒斋菜
Hùn hé chǎo zhāi cài

ผัดหมี่ซั่วเจ

斋炒米线
Zhāi chǎo mǐ xiàn

ข้าวอบเห็ด

焖香菇斋饭
Mèn xiāng gū zhāi fàn

ปอเปี๊ยะเจ

炸斋春卷
Zhà zhāi chūn juǎn

ต้มจับฉ่ายเจ

泰式杂菜斋汤
Tài shì zá cài zhāi tāng

แกงส้มผักรวมเจ

酸辣蔬菜斋汤
Suān là shū cài zhāi tāng

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ในส่วนนี้ค่ะ