เรื่องหมูๆ ที่ไม่หมู
猪 (Zhū) คือ หมู
อู๊ดๆ แต่ถ้าพูดถึง “หมู” พวกเราจะคิดถึง
“เนื้อหมู” หรือ “น้องหมูน่ารักๆ”คะ ? สำหรับบทความในวันนี้เราจะมาดูคำศัพท์ที่เกี่ยวกับหมูกันค่ะ
รูปภาพจาก pixabay.com
猪
Zhū
หมู
野猪
Yě zhū
หมูป่า
陆川猪
Lù chuān zhū
หมูลู่ชวน
สุกรพันธุ์พื้นเมืองชั้นดีของประเทศจีน สุกรพันธุ์ลู่ชวนนี้ตั้งชื่อตามถิ่นกำเนิดที่
อำเภอลู่ชวน เมืองยวี่หลิน เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง
猪圈 /猪栏/猪阑
Zhū quān/ Zhū lán / Zhū lán
คอกหมู
猪肉
Zhū ròu
เนื้อหมู
龙骨
Lóng gǔ
กระดูกหมู
(ตรงส่วนสันหลังของหมู)
猪肚
Zhū dǔ
กระเพาะหมู
猪肝
Zhū gān
ตับหมู
排骨
Pái gǔ
ซี่โครงหมู
猪肠
Zhū cháng
ไส้หมู
瘦肉
Shòu ròu
เนื้อแดง เนื้อไร้มัน
颈肉
Jǐng ròu
เนื้อสันคอ
里脊肉
Lǐ ji ròu
เนื้อสันใน
外脊肉
Wài ji ròu
เนื้อสันนอก
五花肉
Wǔ huā ròu
หมูสามชั้น
猪手
Zhū shǒu
ขาหมู
(ขาหน้า)
猪脚
Zhū jiǎo
ขาหมู
(ขาหลัง)
肉末 /肉馅
Ròu mò / Ròu xiàn
เนื้อสับ,
เนื้อบด
猪肉末
Zhū ròu mò
เนื้อหมูสับ,
เนื้อหมูบด
猪肉松
Zhū ròu sōng
หมูหยอง
猪肉脯
Zhū ròu fǔ
หมูแผ่น
火腿
Huǒ tuǐ
แฮม
培根
Péi gēn
เบคอน
热狗肠
Rè gǒu cháng
ไส้กรอก
腊肠
Là cháng
กุนเชียง
猪肉丸
Zhū ròu wán
ลูกชิ้นหมู
猪筋丸
Zhū jīn wán
ลูกชิ้นเอ็นหมู
猪倌
Zhū guān
คนเลี้ยงหมู เกษตรกรที่เลี้ยงหมู
猪瘟 / 烂肠瘟
Zhū wēn/ Làn cháng wēn
โรคอหิวาต์สุกร
仔猪
Zǐ zhū
ลูกหมู
猪獾
Zhū huān
หมูหริ่ง หรือ หมูดิน
猪鬃
Zhū zōng
แผงขนคอหมู
猪排
Zhū pái
สเต็กหมู
豆猪
Dòu zhū
เม็ดสาคูในเนื้อหมู
猪肉绦虫
Zhū ròu tāo chóng
พยาธิตืดหมู
金猪存钱罐
Jīn zhū cún qián guàn
กระปุกออมสินหมูทองคำ
箭猪 / 豪猪
Jiàn zhū/ Háo zhū
เม่น
肥猪
Féi zhū
หมูตอน
____
