14 พฤศจิกายน 2561

รวมชื่อ รายการอาหารมุสลิม 清真菜


อาหารมุสลิม ภาษาจีนจะเรียกว่า 清真菜 Qīng zhēn cài  หรือ 穆斯林菜   lín cài  แต่อย่าไปเรียก “อาหารอิสลาม 伊斯兰菜 lán cài” เป็นอันขาดนะคะ เพราะ  “อิสลาม” นั้น เป็นชื่อของศาสนาค่ะ นั่นก็คือ “ศาสนาอิสลาม 伊斯兰教  lán jiào” ส่วนเครื่องหมายฮาลาล หรือ ตราสัญลักษณ์อาหารฮาลาล (HALAL) ที่เราเห็นติดบนสลากผลิตภัณฑ์อาหาร ภาษาจีน เรียกว่า 清真认证Qīng zhēn rèn zhèng   

สำหรับบทความนี้ ด้วยความที่ได้มีโอกาสแวะไปทานอาหารตรงบางรัก ที่ชื่อว่า "ร้านอาหารมุสลิม" เลยเอาชื่อรายการอาหารมาฝากกันค่ะ



焖羊饭的特殊配方Mèn yáng fàn de tè shū pèi fāng ข้าวหมกแพะสูตรพิเศษ


玛萨满咖喱牛汤 Mǎ sà mǎn gā lí niú tāng มัสมั่นเนื้อ

玛萨满咖喱鸡汤 Mǎ sà mǎn gālí jītāngมัสมั่นไก่

焖鸡饭 Mèn jī fàn ข้าวหมกไก่

印度香饭 Yìn dù xiāng fàn ข้าวบุหรี่

黄咖哩羊肉 Huáng gā lí yáng ròu แกงกะหรี่แพะ

 黄咖哩鱼肉 Huáng gā lí yú ròu แกงกะหรี่ปลา

牛肉汤 Niú ròu tang น้ำซุปเนื้อ  

羊肉汤 Yáng ròu tāng น้ำซุปแพะ

牛尾汤 Niú wěi tang ซุปหางวัว

牛脑咖喱汁 Niú nǎo gālí zhī สมองวัว

咖哩叻沙 Gā lí lè shā   ก๋วยเตี๋ยวแกง หรือ ก๋วยเตี๋ยวแขก Laksa

牛肉馅饼 Niú ròu xiàn bǐng มะตะบะเนื้อ MURTABAK หรือ เรียกว่า 印度煎面包 Yìn dù jiān miàn bāo

印度咖喱 / 咖喱汁 Yìn dù gā lí / Gā lí zhī กุรุหม่า Korma

手抓饼 / 飞饼 /  煎饼Shǒu zhuā bǐng/ Fēi bǐng / Jiān bǐng โรตี


💦💦💦💦💦💦💦💦💦

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ในส่วนนี้ค่ะ